おすすめ逸品市場

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水産加工品 (8件)

霞ケ浦産 鯉の旨煮

地元の水産資源を使用し、調味料も地元の醤油、沖縄県の砂糖を使用、国産の物と無添加にこだわり食の安全を考え、年令にこだわらず、多くの方々に召し上がって頂きたく調理しました。

840円〜1,260円

企業名
海鮮倶楽部
住所
潮来市上戸398-5
電話番号
0299-64-2911
URL

ねぎ鯖 3種類セット

“ねぎ鯖”は高木商店が2007年の秋から製造、販売を開始した缶詰です。地元に水揚げされた新鮮で脂ののった寒鯖と、地元茨城県産のねぎを使った豊かな風味としっかりとした旨みが特徴の缶詰。創業から約50年の缶詰屋が素材から味付けまでこだわったおすすめの品で、醤油だれ、塩だれ、味噌だれの3種類を販売しています。

960円〜

企業名
株式会社木商店
住所
神栖市波崎8704-1
電話番号
0479-44-1133
URL
http://www.takagi-shouten.com/

水郷づくし

平成15年に鯉ヘルペスが発生して以来、鯉の養殖を中断していたが、平成21年4月に茨城県は霞ヶ浦・北浦での鯉の養殖自粛要請を解除したのを受け、新たな加工品の開発に取り組み、日本一の鯉の産地復活を目指しています。
古くから鯉を食べると「精がつく」「産後の滋養強壮」として重宝がられておりますが、それもそのはず。鯉は、DHAやアミノ酸が豊富で、健康や美容にとてもよいのです。
地元北浦産の鯉を独自の工法で商品化した、水郷づくしです。贈答用にピッタリの逸品です。

170g5切 4,428円〜

企業名
コモリ食品
住所
鉾田市中居330
電話番号
0291-39-3241
URL
http://www.komori-koi.jp

鯉こく

「鯉こく」はコイをみそ汁で煮込んだものですが、主に霞ケ浦や北浦沿岸の郷土料理として知られています。当社の鯉こくは、霞ケ浦・北浦産のコイとジャガイモ、ゴボウ、ニンジン、ハクサイなどの地元産の野菜をたっぷりと入れてじっくり煮込んだものをレトルトパックしました。
古くから鯉を食べると「精がつく」、「産後の滋養強壮」として重宝がられています。DHAやアミノ酸が豊富な鯉は、健康や美容にとてもよいものです。

535g 650円〜

企業名
コモリ食品
住所
鉾田市中居330
電話番号
0291-39-3241
URL
http://www.komori-koi.jp

川えび醤油煮

霞ヶ浦で水揚げされる良質の小ぶりの川えびを、鮮度を大切に炊き上げた佃煮です。ご飯はもちろん、酒肴やお茶漬け等にも最適です。

100g 200円

企業名
鮒正
住所
かすみがうら市田伏2406
電話番号
029-896-0351
URL

涸沼の大和しじみ(冷凍)

茨城町の涸沼(汽水湖)の厳選された「やまとしじみ」を漁獲者から直接購入し、冷凍加工により「旨み」をそのままに、長期保存を可能としました。
 採取場・採取人がはっきりと識別できるしじみですので、安心食材として自信をもってご提供いたします。

1000g  1,500円

企業名
農業生産法人 有限会社 環舎涸沼
住所
東茨城郡茨城町下石崎1265
電話番号
029-293-7766
URL
http://www.washahinuma.com/

大鯉のうま煮

 平成15年に鯉ヘルペスが発生して以来、鯉の養殖を中断していたが、平成21年4月に茨城県は霞ヶ浦・北浦での鯉の養殖自粛要請を解除したのを受け、新たな加工品の開発に取り組み、日本一の鯉の産地復活を目指しています。
 地元北浦産の鯉を独自の工法で商品化した、大鯉のうま煮です。
 古くから鯉を食べると「精がつく」「産後の滋養強壮」として重宝がられておりますが、それもそのはず。鯉は、DHAやアミノ酸が豊富で、健康や美容にとてもよいのです。

1切 680円

企業名
コモリ食品
住所
鉾田市中居330
電話番号
0291-39-3241
URL

川えび甘煮

 霞ヶ浦で水揚げされる良質の小ぶりの川えびを、鮮度を大切に炊き上げた佃煮です。
 川えび特有の紅色を生かすため、醤油を使わず、砂糖・塩・水飴で色鮮やかに優しい甘味に仕上げてあります。
 川えびの甘煮は、素朴な味わいとその色の姿から、お茶請けにも合い、食卓の彩りに楽しい一品です。

100g 189円〜

企業名
鮒正
住所
かすみがうら市田伏2406
電話番号
029-896-0351
URL