茨城県商工会連合会　おすすめ逸品市場

農産加工品

甘らっきょう

　地元でとれた「らっきょう」を塩蔵醗酵、熟成させ、甘酢でじっくりと漬け込んだ甘らっきょう。
　唐辛子の辛さと素材の歯ざわり、風味が特徴。水郷名産として、地元でも親しまれている。